O governo decidiu atender a um antigo pedido de cervejeiros artesanais, o de incluir igredientes de origem animal e vegetal no preparo da bebida.
Até então, matérias-primas como mel, chocolate e especiarias eram poribidas nas cervejas brasileiras, o que diminui a competitividade do produto e limita sua variedade de produção. Além disso, o texto autorizará a produção com cereais diferentes do lúpulo e da cevada.
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria da Cerveja. a intenção é que os criar mais variedades.
O chefe da Divisão de Bebidas do Ministério da Agricultura, Marlos Vicenzi, lembra que o Brasil importa diversos tipos de cerveja que a legislação não permite fabricar. Assim, a flexibilização dos ingredientes traria competitividade à indústria nacional.
A expectativa do governo é que as alterações passem a vigorar em 2015.
Fonte:AgênciaRadio2
