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Os preços da carne de frango encerram esta primeira quinzena de março em alta na maioria das regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.
No atacado do Estado de São Paulo, a cotação média do frango congelado estava em R$ 8,51 o quilo nesta quinta-feira (13/3), alta de 2,28% desde o início do mês. Já o frango resfriado apresentava o preço médio de R$ 8,59 o quilo, aumento de 3,37% no mesmo período.
Segundo o Cepea, o tradicional aumento da demanda no início do mês, impulsionado pelo maior poder de compra de parte da população devido ao recebimento dos salários, elevou os valores da proteína. Além disso, as vendas vêm apresentando melhora gradativa após o recesso de Carnaval.
